からだが喜ぶ発酵料理教室（女性限定）
発酵料理の世界へようこそ！
普段使いの発酵料理をご紹介しています。
教室でお伝えする発酵料理は、美味しくて体に良いばかりでなく
作っておくと日々の料理が時短できる優れものです
そして余計な添加物を摂らなくても済むようになり、味覚も整います。
自分の健康、家族の健康を守るために、発酵料理始めてみませんか？
勝手に料理の腕も上がっちゃいます！
毎月の講座以外にも、冬場のシーズンには、手作り味噌講座も行っています。
「一度食べたら、他のお味噌が食べられなくなっちゃいました」とお声を頂いています。
テーマ
●テーマ：調味料を変えよう！ 基本の「塩麹作りと活用法」
塩麹って使ってますか？
これがあるとお料理がおいしくなるだけじゃなく
臭み消し、食材を柔らかくする、保存性がきくなど
毎日の食事作りがとっても便利になる調味料です
数年前に流行ったけど、使い方が分からず
冷蔵庫で化石になってませんか？(笑)
忙しい毎日の食事をもっと楽ちんに、
美味しく、そして体が喜んだらとっても良くないですか？
塩麹の作り方だけでなく活用法についてもお伝えします。
作った塩麹はお持ち帰りいただきます
2025年1月9日（木）10:00～11:30
1月18日（土）10:00～11:30
●テーマ：「旨味たっぷり！ 便利な塩麹きのこ」
年中お値打ちで価格が安定しているきのこ
旨味がたっぷりなきのこを塩麹と発酵させて
具材としても使える便利な旨味調味料を作りましょう
まとめて作って冷凍保存しておけば
毎日のお料理に大活躍します
2025年2月6日（木）10:00～11:30
2月22日（土）10:00～11:30
＊月２回の開催は同じ内容です。お好きな日程をお選びください
受講料 ￥3,000
持ち物 エプロン、筆記用具、タッパー、
手拭きタオル、保冷バッグ、保冷剤
場所 すこやか生活ラボ（JR多治見駅徒歩５分）
詳細情報はお申込み完了後ご連絡いたします
３名以上のグループで個別開催も致します